La verdadera sobadora de Alta Velocidad que automatiza el refinado de masa. Reduce en hasta el 50% el trabajo de sobado respecto a equipos convencionales. Especial para su uso en pan francés, pan de miga, bizcochería y hasta facturas.

 

Características

Automática: el operario no debe alzar ni girar la masa. Durante el trabajo de sobado, la masa pasa a través de sus dos cilindros laminadores medios de gran diámetro y de la cinta transportadora sin fin, que devuelve la masa refinada aun exclusivo disco giratorio que la recoge. Este disco gira solo automáticamente a 90º permitiendo ingresar con suavidad la masa a los cilindros para empezar un nuevo ciclo.

Mayor productividad y calidad: el sistema de refinado con dos cilindros laminadores y la cinta transportadora sin fin realizan una doble laminación que duplica la productividad de un equipo convencional, obteniendo una masa de textura superior y conservando la humedad natural de la misma. El mayor diámetro de sus cilindros medios – no comparables a ninguna otra máquina del mercado- no calienta la masa.

Diseño ergonómico: más segura, reduce el riesgo de accidentes, lesiones o enfermedades profesionales. Equipada con sistema de parada de emergencia.

Sólida construcción: la más robusta en su tipo, apta para trabajar masas duras. Estructura  fabricada en chapa de alto espesor cortada con láser. Totalmente montada sobre rodamientos autolubricados. Potente motor con transmisión a través de 4 correas en “V”. Mayor peso final y diámetro de cilindros.

Especificaciones

Sólida construcción

Parada de seguridad

Capacidad: 20 Kg. de masa

Materiales: aptos para uso en alimentación

Luz mínima de laminado: 1 mm

Ancho de trabajo: 600 mm

Cilindros: (01) superior de 614mm largo x 244 mm diámetro

(02) medios de 614mm largo x 273mm diámetro

(01) inferior de 614mm largo x 180mm diámetro

Potencia: 5,5 HP opcional 7,5 HP 380V/50Hz

Peso: 740 Kg.

Medidas(mm): 1030 alto x 730 fondo x 1450 alto