Versatilidad con Alta Performance

La línea de Batidoras planetarias BUSCAGLIA® está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente.

Su sistema planetario les permite efectuar tareas absolutamente precisas y constantes gracias a su caja de transmisión por engranajes, pudiendo cambiar las velocidades con un selector mecánico o un variador electrónico ( según el modelo), garantizando siempre un funcionamiento silencioso.

De serie son equipadas con elementos batidores fácilmente intercambiables para las funciones de batido, mezclado y amasado, que suministran un trabajo delicado, gradual y homogéneo de los productos montados y hasta masas dulces o saladas (mouse, cremas pasteleras y chantilly, productos montados a punto nieve, masas quebradas, etc.).

Incluyen dispositivos de seguridad de protección antiaccidentes.

Características Generales

Tipo planetaria

Capacidad Recipiente: 40 litros

Capacidad máxima para amasar: 8 Kg. de harina

Potencia: 2.7 HP

Voltaje: 380 V/50Hz

Tres velocidades por caja de engranajes

Velocidad: 65/102/296 RPM

Provista con rejilla de seguridad antiaccidentes con parada automática

Recipiente con movimiento vertical de ascenso y descenso mediante manivela lateral

Dimensiones(mm): 608x531x1016

Peso: 205 Kg