Los hornos pasteleros Buscaglia® representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional  de productos de pastelería, repostería y panadería.

De serie son provistos con ladrillos  refractarios en el techo y exclusivas lajas refractarias de 3 cm de espesor en el piso para lograr  un sistema de calor envolvente en la cámara de cocción.

Tres versiones: – cuerpo de acero inoxidable

                           – cuerpo frente de acero inoxidable y resto cincalum

                           – cuerpo totalmente en cincalum

Todos los modelos incluyen aislación en lana mineral, rejillas extraíbles, puerta con pirómetro y   base soporte reforzada.

 

Modelos

Horno pastelero 18 moldes

– 3 robinetes/6 quemadores

– Medidas interior(mm): 1050 frente x 700 fondo x 300 alto

– Medidas exterior(mm): 1260 frente x 800 fondo x 500 alto

– Base: 800 mm

 

Horno pastelero para bandejas de 50×80 cm

– 3 robinetes/6 quemadores (opcional 4to robinete)

– Medidas interior(mm): 1050 frente x 820 fondo x 300 alto

– Medidas exterior(mm): 1260 frente x 900 fondo x 500 alto

– Base: 800 mm

 

Horno pastelero 12 moldes

– 2 robinetes/4 quemadores

– Medidas interior(mm): 750 frente x 700 fondo x 300 alto

– Medidas exterior(mm): 840 frente x 800 fondo x 500 alto

– Base: 800 mm

 

Horno pastelero 6 moldes horizontal

– Medidas interior(mm): 730 frente x 460 fondo x 300 alto

– Medidas exterior(mm): 840 frente x 600 fondo x 500 alto

– Base: 800 mm

 

Horno pastelero 6 moldes horizontal

– Medidas interior(mm): 460 frente x 700 fondo x 300 alto

– Medidas exterior(mm): 504 frente x 800 fondo x 500 alto

– Base: 800 mm